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Torsades sésame/pavot

4 Juil

Ingrédients :

– 1 rouleau de pâte feuilletée

– graines de sésame

– graines de pavot

– 1 jaune d’oeuf

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte feuilletée. Badigeonner de jaune d’oeuf. Saupoudrer de graines de sésame et de pavot puis découper des bandes d’environ 2,5 cm de largeur. Torsader chaque bande et la disposer sur du papier sulfurisé sur une plaque pouvant aller au four.

Mettre au four environ 15 minutes (à surveiller à partir de 12 minutes)

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Feuilletés au thon et au curry

4 Juil

Ingrédients :

– 1 rouleau de pâte feuilletée

– 1 boîte de thon au naturel

– 1 oignon

– curry en poudre

– huile d’olives

– sel, poivre

– 1 jaune d’oeuf

 

Préparation :

Émincer finement l’oignon. Dans une poêle, dans un petit peu d’huile d’olives, faire revenir l’oignon.

Pendant ce temps, dans un bol, émietter le thon et ajouter l’huile d’olives (2 bonnes cuillers à soupe), saler et poivrer.

Ajouter ensuite l’oignon à la préparation et bien mélanger.

Étaler la pâte feuilletée, et saupoudrer de curry.

Étaler la préparation sur la pâte feuilletée.

Découper des bandes de 2 cm de largeur dans la pâte feuilletée. Et replier pour faire comme un portefeuille sur le mélange thon/oignon.

Badigeonner de jaune d’oeuf le dessus pour que la pâte colle bien et pour donner un aspect bien doré après cuisson.

Sur du papier sulfurisé sur une plaque, enfourner pour 15 minutes environ (à surveiller)