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Roulés à la saucisse

4 Juil

Ingrédients :

 

– 1 rouleau de pâte feuilletée

– des saucisses cocktails

– 1 jaune d’oeuf

Préparation :

Dans une casserole, mettre de l’eau à bouillir. Dès que l’eau entre en ébullition, retirer la casserole du feu et y plonger les saucisses 5 minutes environ.

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte feuilletée. Découper des bandes dans la pâte feuilletée de largeur légèrement inférieure à la taille de la saucisse (afin que celle-ci dépasse légèrement de chaque côté). Rouler ensuite les saucisses.

Placer sur du papier sulfurisé sur une plaque, et, avant d’enfourner, badigeonner au pinceau un peu de jaune d’oeuf tous les feuilletés afin qu’ils prennent une jolie teinte dorée. Enfourner environ 12 minutes (à surveiller)

 

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Roulé au boursin ail et fines herbes

4 Juil
Ingrédients :
1 boursin ail et fines herbes
1rouleau de pâte feuilletée
un peu de curry en poudre
un peu de gruyère rapé
du cellofrais
Préparation :
Étaler sur la pâte  le boursin ramolli, et saupoudrer de curry et de gruyère rapé.
Rouler ensuite en boudin assez serré et mettre le boudin dans un cellofrais bien fermé.
Laisser au frigo environ 8H.
Juste avant de servir, découper en tranches d ‘à peine 1 demi centimètre.
Mettre au four environ 8 à 10 minutes à 190 Degrés ( à surveiller )